İstanbul’un simgesi, Boğazın incisi Lüfer yok olma tehlikesi ile karşı karşıya. Başta zamansız, yanlış avlanma, Karadeniz’deki aşırı kirlenme, mevzuat ve kotalar Lüfer’in soyunu kuruttu.

Balıkçılar, avcılıktan tüketiciye kadar zinciri takip edecek mevzuatın yeniden düzenlenmesini istiyor.

Ankara’da Çin fastfood’u olarak açılan Quick China, 14 yıl içinde yüzlerce çeşit yemek sunan bir Uzakdoğu restoranı oldu.

Maydanoz, soğan, sarımsak, lahana, muz

Balıkçılar, avcılıktan tüketiciye kadar zinciri takip edecek mevzuatın yeniden düzenlenmesini istiyor.

Geçen hafta gönlü İstanbul sevgisiyle ve gelecek nesillere iyi bir miras bırakmak kaygısıyla dolu bir avuç insan Cezayir Restaurant’ta toplandık.

Şu sıralar lüferi korumak amaçlı yürütülen kampanya, Defne Koryürek’in Fikir Sahibi Damaklar adlı blogundaki tartışma grubunun ortaya attığı bir düşünceydi.

'İstanbul Lüfere Hasret Kalmasın' semineri eşine az rastlanır bir katılımcı yelpazesini buluşturdu. İlk saptama: Lüferin idam fermanı 1999 yılında yazılmış

ikir Sahibi Damaklar ve Türk Deniz Araştırmaları Vakfı (TÜDAV),12 Nisan Pazartesi günü, İstanbul Cezayir Restaurant’da düzenleyeceklerikatılıma açık bir seminerle, İstanbullular’ı tehlikenin farkına varmaya çağırıyor.

Marmara Denizi'nde yaşayan su canlıları uzun süredir aşırı avcılık ve kirlenme nedeniyle yok olma tehlikesi ile karşı karşıya.

'İstanbul'a hizmet veren, Boğaziçi'ne âşık, lüfere hasret şefler, işletmeciler ve balıkseverler' harekete geçti. Boyu gitgide küçülürken fiyatları uçan lüferin neslinin tükenmemesi için kampanya başlattı

Su Ürünleri Tanıtım Grubu, Boston Su Ürünleri Fuarı’nda Türk balıklarını tanıttı. Alıcılar, levrek, çipura ve orkinosları çok beğendi. Türk balıkları ABD’ye gidecek, dolarlar Türkiye’ye gelecek.

İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ ONKOLOJİ ENSTİTÜSÜ BAŞKANI PROF DR .ERKAN TOPUZTARAFINDAN DİLE GETİRİLEN YAPILACAK VE YAPILMAYACAKLAR LİSTESİ

Kolesterolünüzü kontrol altında tutarsanız kabinizi de risklerden korumuş olursunuz. Peki nasıl bir strateji izlemeli?

Kayseri İpeksaray Alışveriş Merkezi ikinci katında yer alan ve farklı mimari tarzı ile modern bir görünüme sahip Monem Cafe Restaurant’ta geniş bir deniz mahsulleri mönüsü oluşturuldu.

Büyükşehir Belediyesi, balık satış yerlerindeki düzensizliği çözmek amacıyla balık halindeki iş yerlerini kiraladı.

Gurmelerin kuralıdır; 'Sofranızda balık varsa yanına beyaz şarap yakışır' derler. Bilimadamları işte bu kuralın arkasındaki nedeni araştırdı...

Almanya'nın 110 yıllık deniz ürünleri fast-food zinciri Nordsee, Türkiye'ye geldi. İlk restoran bu ay sonu Beyoğlu'nda İstavrit kafenin binasında açılıyor

İlerleyen yaş seks hayatını öldürmüyor aksine daha da canlı oluyor..

ESE Avrupa Deniz Ürünleri Fuarı 2009 28-30 Nisan 2009 - Brüksel, Belçika

Belçika'nın başkenti Brüksel'de bu yıl 15.'si düzenlenen ve dünyanın sayılı deniz ürünleri fuarından biri olan 'European Sefood Exposition' Avrupa balıkçılık fuarı, bu yıl da firmalardan büyük ilgi gördü.

2006 yılında 14. kez düzenlenen European Seafood Exposition Fuarı, konusunda Dünya'nın en büyük fuarlarından biridir. Her yıl tekrarlanan bu fuar 31.600 m2'lik bir alanda yer almıştır.