Sözkonusu çalıştayda ülkemizin ve Eğirdir Gölümüzün en değerli su ürünleri kaynaklarından olan tatlı su ıstakozunun (kerevit) geçmişten günümüze kadar olan geçirdiği safhalar (popülasyon, avcılık, üretim, işleme vs.), Avrupa ve Dünyada yaşanan tecrübeler aktarılacaktır. Buna ilaveten geleceğe dönük perspektifler Avrupa ve ülkemizden katılacak kerevit uzmanları tarafından detaylıca değerlendirilecektir.

S.D.Ü. Mavi Göl Uygulama Oteli
Saat-09:30
Eğirdir-ISPARTA

İletişim
Tel: 246-313 34 47
Faks: 246-313 34 52
esuf@sdu.edu.tr
www.esuf.sdu.edu.tr

ÇALIŞTAY DÜZENLEME KURULU

Onursal Başkan
Prof. Dr. Metin Lütfi BAYDAR
Rektör

Düzenleme Kurulu Başkanı
Prof. Dr. Öznur DİLER
Dekan

Sekreter
Doç. Dr. İbrahim DİLER

Üyeler
Yrd. Doç. Dr. Yıldız BOLAT
Yrd. Doç. Dr. Seval BAHADIR KOCA
Yrd. Doç. Dr. Behire Işıl DİDİNEN
Arş Gör. Habil Uğur KOCA
Arş. Gör. Lerzan ÇİÇEK
Uzman Deniz KARA

KATILIMCILAR

Dr. Pavel KOZAK
Research Institute of Fish Culture and Hydrobiology at Vodnany, University
of South Bohemia in Ceske Budejovice, Czech Republic

Dr. Dariusz ULIKOWSKI
The Stanislaw Sakowicz Inland Fisheries Institute in Olsztyn, Poland

Prof. Dr. Gülşen TİMUR
İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi

Prof. Dr. Metin TİMUR
İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi

Prof. Dr. Öznur DİLER
Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi

Prof. Dr. Metin KUMLU
Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi

Doç. Dr. Yavuz MAZLUM
Hatay Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi

Yrd. Doç. Dr. Selçuk BERBER
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi

Yrd. Doç. Dr. Yıldız BOLAT
Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi

Yrd. Doç. Dr. Seval BAHADIR KOCA
Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi

Yaşar KAYABAŞI
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı KORGEM Şube Müdürü

Sedat KARAKOYUN
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Isparta İl Müdürlüğü

K. Gonca EROL
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Eğirdir Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü

Kamuran MERZECİ
Kerevitaş A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı

ÇALIŞTAY PROGRAMI
1. Gün (25 Haziran 2009)

09:00 – 09:30
Kayıt

09:30 – 10:15
Açılış Konuşmaları

I. OTURUM
Oturum Başkanı: Prof. Dr. Gülşen TİMUR

10:15 – 10:30
Kamuran MERZECİ
Ülkemizde kerevit ihracatının dünü, bugünü, yarını

10:30 – 10:45
Sedat KARAKOYUN
Türkiye’deki kerevit populasyonunun restorasyonu ve araştırma-geliştirme çalışmalarının önemi

10:45 – 11:00
Yaşar KAYABAŞI
Ülkemizde kerevit avcılığı yasal prosedürleri

11:00 – 11:30
Çay-Kahve arası


II. OTURUM
Oturum Başkanı: Prof. Dr. Metin KUMLU

11:30 – 11:50
Dr. Pavel KOZAK
Introduction and conservation of freshwater crayfish in lakes

11:50 – 12:10
Dr. Dariusz ULIKOWSKI
Shortering the breeding cycle of narrow clawed crayfish (Astacus leptodactylus Esch.)

12:10 – 12:30
Prof. Dr. Metin KUMLU
Türkiye’nin Akdeniz iklim kuşağındaki tatlısu kaynaklarında farklı krustase (Cherax sp. ve
Macrobrachium sp.) türlerinin yetiştiricilik olanakları

12:30 – 14:30
Öğle Yemeği (Mavi Göl Uygulama Oteli Restaurantı)

III. OTURUM
Oturum Başkanı: Prof. Dr. Metin TİMUR

14:30 – 14:45
Türkiye’de kerevit stoklarında görülen plak hastalığı üzerine değerlendirme

14:45 – 15:00
Prof. Dr. Öznur DİLER
Türkiye’de kerevitlerde (Astacus leptodactylus) görülen mantar hastalıkları

15:00 – 15:15
Dr. Pavel KOZAK
Methods of crayfish culture-some examples from Europe

15:15 – 15:30
Yrd. Doç. Dr. Yavuz MAZLUM
Farklı protein seviyelerindeki rasyonların yavru kerevitlerin (Astacus leptodactylus) büyüme,

yaşama oranı ve vücut kompozisyonu üzerine etkileri

15:30 – 15:45
Yrd. Doç. Dr. Selçuk BERBER
Türkiye’de kerevit stoklarının korunması ve geliştirilmesi önünde engeller ve çözüm yolları

15:45 – 16:00
Çay-Kahve arası


IV. OTURUM
Oturum Başkanı: Prof. Dr. Ö. Osman ERTAN

16:00 – 16:15
K. Gonca EROL
Kültür ortamında yetiştirilen kerevit yavrularının yaşama oranlarının artırılması

16:15 – 16:30
Yrd. Doç. Dr. Seval BAHADIR KOCA
Probiyotik uygulamalarının Astacus leptodactylus yavrularının yaşama oranları ve

gelişimleri üzerine etkileri

16:30 – 16:45
Yrd. Doç. Dr. Yıldız BOLAT
Eğirdir Gölü kerevit populasyonunda avcılık kaynaklı değişimler

16:45 – 17:15
Prof. Dr. Metin TİMUR
Kapanış değerlendirmesi

2. Gün (26 Haziran 2009)

Sosyal Program
09:30 – 12:30
Eğirdir Gölü’nde tekne gezisi

12:30 – 14:00
Öğle Yemeği

www.aquaturk.net