12 Punto14 Punto16 Punto18 Punto
Yemelik Değil, Seyirlik Oldu
25 Ocak 2010 / 15:11
Muğla'nın Bodrum ilçesinde sergilendiği balıkçı tezgahında ilgi odağı olan 10 kilogramlık kalamarın, büyük olması dolayısı ile etinin yumuşamayacağı ve pişmeyeceği belirtilerek süs olarak değerlendirileceği belirtildi.
Bodrum'da Hasan Engin isimli balıkçının tezgahında sergilenen kalamar vatandaşların ilgisini çekti. Kalamarın Yalı beldesi açıklarında sırtı denilen el oltası ile yakalandığını söyleyen Balıkçı Hasan Engin " Orada bir arkadaş yakaladı. Genelde bize gelen kalamarlar 1 kilogram civarında. İlk kez bu büyüklükte gördüm. Bu satılır mı bilemem. Satılacağını sanmıyorum" dedi.

Balıkçı tezgahının başında bulunanlar arasında yer alan Yalıkavak beldesinde bir balık lokantası işletmecisi olan Hikmet Yücetürk de, "Bu hiçbir şekilde işlenip de müşteriye sunulmaz" dedi.

Yücetürk " Çok büyük olduğundan dolayı hem yumuşamaz hem de pişmez. En makbulü fazla 1 kilograma kadar olanıdır. Süs olarak kullanılabilir" ifadelerini kullandı.
Kaynak
Bu haber toplam 83 defa okunmuştur
AVCILIK Kategorisindeki Diğer Haberler
ANKET
Ne kadar sıklıkta balığa çıkıyorsunuz?